食物是人类赖以生存和维持健康的基本条件，是人体后天生命活动所需精微物质的重要来源。食疗食养就是运用传统中医理论，结合现代营养学的知识，注重根据脏腑所好，按食物的特性和不同人群的机体情况，辨证施膳，调理身体，促进健康。
“药王”孙思邈《千金要方》中专论食治：“为医者，当晓病源，知其所犯，以食治治之，食疗不愈，然后命药”。明代著名医药学家李时珍力崇“寓医于食”，曾明确提出：“饮食者，人之命脉也，而营卫赖之。”他认为，一个人的健康长寿，首先取决于合理的饮食结构和饮食方法，极力倡导食疗养生。
西方医药之父希波克拉底更是坚信：药物治疗，不如食物治疗，食物是人类治病的最好药品。
饮食与健康关系密切。中国中医药信息学会食疗分会为促进我国食疗营养学的传承和创新，提高该领域的学术凝聚力与影响力，助力健康中国建设。在保健养生和慢病调理治疗中，进一步发挥食疗营养学的作用，中国中医药信息学会定于年12月20－22日在北京隆重召开“第二届食疗康养大会”。
一、组织单位
主办单位：中国中医药信息学会食疗分会
承办单位：环球中医药杂志社
北京善康善品科技发展有限公司
二、会议主题
科学膳食，以食治疾
三、会议地点
北京万寿宾馆A座一层多功能厅
四、会议时间
年12月20－22日
五、论坛嘉宾
陈君石中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心科技总顾问
张伯礼中国工程院院士、原中国中医科学院院长、中国中医药信息学会食疗分会顾问。
马烈光成都中医药大学教授、中国中医药信息学会食疗分会顾问、全国著名养生专家。
王宜医院食疗营养部主任、著名食疗营养专家、中国最具影响力健康教育专家、食疗分会副会长。
医院营养科原主任，中国医师协会营养医师专业委员会荣誉主委、中国中医药信息学会食疗分会副会长。
六、会议日程安排（拟）
报到时间：年12月20日10:00－22:00报到。
年12月21日
08:30－09:00第二届食疗康养大会开幕式
主持人：李宏亮（食疗分会副会长兼秘书长）
08:30－08:35食疗分会林瑞超会长致欢迎辞
08:35－08:45总会吴刚会长致辞
08:45－09:00总会朱佳卿副会长为单位会员颁发铜牌
09:00－09:30集体合影
09:30－12:00食疗与康养论坛
主持人：林瑞超（食疗分会会长，北京中医药大学药学院原院长）
12:00－13:00午餐
13:00－13:30企业卫星会
13:30－17:30食疗与慢病论坛
主持人：李向日（食疗分会副会长）
13:30－14:00肿瘤营养支持与治疗
14:00－14:30硒的研究进展及对慢性病的防治作用
14:30－15:00糖尿病经典养生食疗方
15:00－15:30营养支持治疗在脑卒中患者中的应用
15:30－16:00中医食疗对高血压患者营养膳食干预
16:00－16:30中医食疗的抗衰老和美容作用
16:30－17:00浅议哮病的食疗
17:00－17:30藏医食疗与养生
年12月22日
08:30－11:40食疗产业发展论坛
主持人：王金辉（食疗分会副会长）
08:30－09:00膳食营养产业在中国和全球的发展现状与趋势
09:00－09:30国家对营养保健品的产业*策解读
09:30－10:00科技引领创新肽助力健康惠民生
10:00－10:30营养保健食品企业如何走出困局
10:30－11:00食品营养特性认证助力健康食品发展
11:00－11:30果蔬益生菌发酵关键技术解读
11:30－11:40会议总结（李宏亮秘书长）
七、参会人员
全国从事食疗食养、营养、药膳、养生、保健、养老、餐饮、营养保健食品、茶叶、酒类、功能农产品等相关行业临床、科研、生产、销售、教育、管理的专业人员和从事及