人们常说，“民以食为天”，饮食对于我们来说，十分重要。但是别小看吃饭这件事，看似很平常，实则暗藏健康密码。俗话说，“吃饭八分饱，到老肠胃好”。也就是说，人们在生活中很多的病症都是吃出来的，尤其是肠胃病最为明显。
一直以来，脾胃不分家，两者也是同时出现，不过在中医的领域里，所说的脾可不仅仅只是一个脏腑这样简单，中医里面的脾更为复杂，功能也更加的强大，在《黄帝内经》里面十分重视脾胃的重要性，后世医家更进一步提出“脾胃为后天之本，气血化生之源”的论述，也是我们身体运行的后天之本。
脾胃的最大功能就是负责运化，这就像是我们体内的一个运转站，一个是将水湿运化，另一个则是将水谷运化，把摄入体内的水谷精微，转化成气血，然后输送到其他的脏腑，不过通常情况下来讲，食物在摄入体内之后，在适量的饮食下，脾胃功能正常，是能够及时消化的。
但如果饮食不节制，暴饮暴食，除了会加重脾胃的负担，食物也会积滞在体内，难以顺畅消化，最终诱发“食积”，而且在这样的状态下，就算是之后适量饮食，也依旧会感到不适，会有新的食积，这样的反复状态下，脾胃的功能只能一直下降。