橘子，有*橘、红橘、大红蜜橘、大红袍、朱砂橘、福橘等等。外表灿烂鲜艳，果肉酸甜可口。橘子营养丰富，它的外皮阴干之后，就是常用的中药——陈皮；橘核有行气，散结的作用；橘瓤表面的白色筋络叫橘络，可通络，行气，化痰。
性味归经
性凉，味甘，酸。入肺，胃经。
食用方法
橘子鲜果除生食之外，还可制成果汁，果酱，果酒等；将鲜橘子用蜜糖渍制而成的橘饼不仅好吃，而且还有宽中下气，化痰止咳的功效。
保健功效
调节代谢；益血护脉（橘子含有大量维生素C，对防止动脉粥样硬化和促使沉积的粥样斑块溶解有明显作用。）；健胃厚肠；祛痰止咳；醒酒止渴；防癌抗衰（橘子含有抗癌的类*酮和限制胆固醇的松烯）。
功能主治
润肺止嗽，化痰镇咳，理气开胃，降逆止痢。可治疗胸膈结气，呕逆，消渴，肺热咳嗽，食欲缺乏，赤白痢等。
食疗方法
主治：肺热咳嗽，口干舌燥，食欲缺乏，饮酒过多
做法：橘子g,去皮剥去白衣绞汁去渣。
用量：50ml/次，2次/日
功能：生津止渴，消食开胃，清肺化痰
主治：慢性气管炎，慢性胃炎
做法：山楂糕g切碎块。锅上火，加水将山楂糕煮十分钟后，放入白糖50g，橘子g（去皮，核），煮沸后用淀粉适量勾芡。
用量：1剂/日，分两次服。
功能：理气开胃，生津润肺
主治：感冒
做法：鲜橘皮30g（干品15g）,姜片3片，白糖适量。将前两味洗净，然后放入锅内，加适量水煎后，加白糖调匀而成。趁热喝。
用量：每次1剂，3次/日，连服两周
主治：冠心病
做法：佛手，橘皮各10g。将佛手与橘皮洗净，以沸水冲泡，代茶饮。
主治：乳腺炎
做法：鲜橘核30g，*酒少许。将鲜橘核入锅炒燥，加水3碗，煎至1碗，用*酒调匀即可。
用量：2次分服
注：用推荐的食疗方治病时，应视自己身体的实际情况，咨询专业医师，上述仅供参考。
食用宜忌：
1.橘子不宜多食，成人日食不超过3个，儿童则不宜超过2个。
2.橘子味酸，容易聚痰，故风寒咳嗽及有痰饮者不宜食用。
3.肠胃功能欠佳者，吃太多橘子容易发生胃病。
4.橘子忌与萝卜，动物肝脏同食。
5.在服用维生素K，磺胺类药物，安体舒通，氨苯蝶啶和补钾药物时，均应忌食橘子。
来源丨周晴晴
编辑丨王如意
审核丨姚奇志
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