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TUhjnbcbe - 2021/3/6 17:25:00
“大寒”是一年中最后一个节气,大寒时节饮食应遵守保阴潜阳的饮食原则,宜减咸增苦以养心气,使肾气坚固,切忌黏硬、生冷食物,宜热食,防止损害脾胃阳气。食物的味道可适当浓一些,要有一定量的脂类,保持一定的热量,但燥热之物不可过食。此外,还应多食用*绿色蔬菜,如胡萝卜、油菜、菠菜等。同时还要注意避免饥饱失调,可以多吃具有健脾消滞功效的食物,如淮山、山楂、柚子等,也可多喝小米粥等进行调理。

芪杞炖子鸡

有补中益气、滋阴助阳、增强机体抗病能力的作用,适用于体质虚弱、易患风寒感冒者。

药材介绍

△*芪:甘,微温。入脾、肺经。补气升阳,固表止汗,托疮生肌,利水退肿。

△枸杞子:甘,平。入肝、肾经。补肾益精,养肝明目。

△白术:苦、甘,温。入脾、胃经。补脾燥湿,利水,止汗。

原料

童子鸡1只(约克),*芪30克,枸杞子30克,白术10克,调料适量。

做法

将童子鸡洗净,切为小块,洗净*芪、枸杞子、白术,将所有材料和葱姜蒜盐酒等调料,用文火慢炖1小时即可食用。

专家简介

蔡晓

医院下沉医生中医科主治中医师

蔡晓,女,主治中医师,硕士研究生,年毕业于广州中医药大学中医学专业七年制,广东省中西医结合学会委员,广东省中医药学会肝胆病健康促进委员会委员。主修中医学方向,尤其对中医肺病、中医脾胃病、中医肝胆病等中医内科、中医妇儿常见病、多发病具有丰富的临床经验。此外对亚健康状态的保健调理、中医治未病及中医体质养生有一定的研究。在国内中医杂志期刊上发表论文数篇。专科门诊时间:周二、周四上午。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
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