夏枯草别名麦穗夏枯草、铁线夏枯草，麦夏枯、铁线夏枯,乃东等。茎高达30厘米，基部多分枝，浅紫色。小坚果*褐色，花期4-6月，果期7-10月。有清热泻火，明目，散结消肿之功效，能治目赤肿痛、头痛等。性辛、苦，寒；归肝、胆经。
医学记载1、用于目赤肿痛、头痛眩晕、目珠夜痛。苦寒主入肝经，善泻肝火以明目。用治肝火上炎，目赤肿痛，可配桑叶、菊花、决明子等药用。
清肝明目之中，略兼养肝，配当归、枸杞子，可用于肝阴不足，目珠疼痛，至夜尤甚者；亦可配香附、甘草用（《张氏医通》）。
2、瘰疬、瘿瘤。味辛能散结，苦寒能泄热，常配贝母、香附等药用以治肝郁化火，痰火凝聚之瘰疬（《外科正宗》）；用治瘿瘤，则常配昆布、玄参等用（《医宗金鉴》）。
3、乳痈肿痛。可治乳痈肿痛，常与蒲公英同用（《本草汇言》）。若配金银花，可治热*疮疡（《青囊秘传》）。
夏枯草也是一味降压药中医治疗高血压时，常在处方中加夏枯草以加强降压作用。现介绍可作为日常保健的夏枯草菊花茶供大家参考：
材料：夏枯草10克，白菊花5克，*参10克，蜂蜜适量。
做法：*参切薄片，与夏枯草、白菊花同下沸水中滚约一分钟，熄火泡浸约20分钟，滤渣，调少量蜂蜜当茶饮用。
功效：因夏枯草药性偏寒，长期服用会伤脾胃，所以与*参一同服用，便可“久服无弊”；又因加蜂蜜润肺，同时还可以调味，适合长期服用。
提醒：脾胃虚寒的患者不宜长期服用；另外，蜂蜜不宜糖尿病患者以及肚子胀见舌苔厚腻者食用，可不加蜂蜜直接服用。
夏枯草煲汤，食疗响当当夏枯草瘦肉汤
原料：胡萝卜克，夏枯草20克，猪瘦肉50克。
做法：夏枯草洗净，胡萝卜去皮切成块，猪瘦肉洗净，切片。将上述材料一同放入锅内加适量清水，大火煮沸后改小火炖至猪肉熟烂。最后加盐调味即可。
功效：经常熬夜且血压偏高的人群，在经常熬夜之后会出现头晕头痛的问题，且两只眼睛有些泛红发热的感觉，那么就可以适当喝这个汤，能够有效的改善这些问题。
夏枯草绵茵陈煲猪横脷
材料：猪横脷克，夏枯草、绵茵陈各20克，生姜4片
做法：猪横脷飞水去腥备用。将夏枯草、棉茵陈、生姜和猪横脷一同放入砂煲中，加水2ml。先武火煲滚后转文火煲约2小时，调味即可。
功效：健脾祛湿，强筋健骨
适应症：猪横脷性平味涩，补益脾胃、助消化；夏枯草有清肝明目，散结消肿功效；绵茵陈则有清湿热，退*疸的功效。故该汤可以清热去湿，去肝热，尤其适用于糖尿病患者服用。
夏枯草黑豆汤
原料：黑豆50克、夏枯草30克、冰糖适量。
做法：夏枯草浸泡、洗净，用纱布或煲汤袋装好，黑豆浸软，洗净，两者一起放进瓦煲内，加入清水毫升（约5碗量），武火煲沸后改文火煲约30-40分钟，调入适量冰糖便可，此为2人量，或1人1天分3次进饮。
功效：清热消暑、明目清肝火、滋肾阴、润肺燥、制风热而又活血解*及降血压的作用，尤其适宜日渐干燥的秋暑日，同时更适宜于盛暑炎热时血压高和偏高者，能使血压较持久地下降，头昏胀等症状改善。此外对风火牙痛亦有效。此汤还可做成甜汤，中医认为在夏日汤饮汤宜清甜，对经常熬夜人士的调养也很有帮助，小儿暑期常饮亦特别有益。
禁忌人群脾胃气虚者慎服夏枯草。夏枯草性寒凉，肠胃功能不太好的人，或是患有风湿类疾病的人，以及孕妇，还是少喝为妙。
推荐阅读中医养生篇：菊花
图片来源于网络，如有侵权请联系删除！
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇