早在两千多年前，桑椹已是中国皇帝御用的补品。因桑椹特殊的生长环境使桑果具有天然生长，无任何污染的特点，所以桑椹又被称为“民间圣果”。
桑葚既可入食，又可入药，中医认为桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，为滋补强壮、养心益智佳果。具体来说，桑葚有5大作用。
增强免疫力桑葚含有大量人体所需的微量元素，能有效扩充人体血液容量，能迅速补充营养，促进造血功能，增强机体免疫力。
乌发桑葚含有大量对改善发质有帮助的乌发素，能使头发变得黑而亮泽。
防止血管硬化桑葚中含有脂肪酸，主要由亚油酸，硬脂酸及油酸组成，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用。
健脾胃，助消化桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。
明目常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。
桑葚干和什么搭配效果好？1、冰糖桑葚干有一定的酸味，可以加点冰糖，中和桑葚的酸味，并且还有丰富桑葚干泡水的滋味。
2、红枣桑葚干和红枣一起泡水喝也是很好的搭配，桑葚干具有很好的滋阴美容的作用，而红枣具有补气补血的作用，因此一起食用可以滋阴补血。
3、枸杞枸杞和桑葚干适合一起泡水喝，枸杞可以缓解桑葚的寒凉之气，并且二者都具有补肾的作用，一起食用可以加强补肾的作用。
4、柠檬桑葚干可以和柠檬一起泡水喝的。柠檬桑葚一起泡水不仅具有清热解*的作用，同时又有补血的作用，每天饮用可使肌肤细腻、黑斑渐淡、粉刺消失。
5、菊花桑葚干适合搭配菊花一起泡水，因为桑葚干中含有的*酮类化合物和菊花中含有的胡萝卜素和叶*素具有很好的美容的作用，还可以清热明目适合日常饮用。
桑葚干的味道与各种食材融合在一起散发出一股特殊的浓郁香味，光看着也是非常有食欲的。是不是已经食欲大开了？
注意：少年儿童不宜多吃桑椹，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。
脾虚便溏者亦不宜吃桑葚，桑葚偏寒，容易加重腹泻的症状。
猜中药猜一猜这是哪味中药？
在留言处写下您的答案吧！
推荐阅读中医养生篇：黑米
图片来源于网络，如有侵权请联系删除！
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇