本期导读
食疗要按季节。一个正常人如果没有什么病，处于食养阶段，在三大原则的基础上要注意季节。人是天地的产物，天之在我者德也,地之在我者气也。德流气薄而生者也。人是一个天地的场。
春季，人体的气机向外升散，属于舒展性。一个正常人的食物养生要顺应春天之气，吃一些能够舒展气机的食物。
春天是很多精神类疾病发作的时间段，也是很多精神类疾病的防治时间段，很多人中国人容易肝胆不好，也是肝胆的调治时间段。
从一个还没有显出病态的人的养生上来讲，春天要顺应春气升发。如果是长期病理体质，一直是生发过旺的，虽然他来看病的时候是春天，那时候我们还能给他升吗？不能，必须根据他个体的情况来辩证施治。
这里只是说在养生时，正常的情况下你要升发。
春天是最大的升发的时间吗？不是。春天是木气，它需要的是一个「温」，如果把「温」变成「热」，那木气一「热」就要动、就要出事儿。所以春天的升发只能是一些力度不大、性味相对没有那么热燥的东西。?春天服用什么食物？?1.豆芽学了格物之后知道，在春天，自然界当中有一种既柔和又有调畅升发力量的植物的种子发出来的芽：豆芽、*豆芽，黑豆芽、绿豆芽、甚至有扁豆芽。它象征着升发的力量，还有植物的嫩尖儿，香椿芽、云南有豌豆尖。虽然香椿其他方面都不错，但皮肤病的人吃了会发得很厉害。有人说花生芽真好吃，春天是买不到花生芽的，一般在农历8月份才有花生芽。羊肉也是发的，在春天适合吃不？羊肉不是春天吃的东西。因为羊肉、肉桂、辣椒都发过了。春天吃四川红油火锅合适吗？不对。因为不是春天该吃的东西，需要到夏天湿气很明显时去吃。春天最主要的就是这些芽类……在春天，要注意的是一定不要吃饱！因为春天吃饱的结局就会使木气受到抑制，木要疏土，吃过饱，木就需要更多的能量才能把土疏住，或者说吃得太饱，素来木气又弱，土把木给克住，中医叫「反侮」。所以春天是一个格外要保持空间的季节。春天去辟谷行不行？这个也错了。春天的气往上升发，在内的人气特别是下焦有点偏虚的，春天辟谷这是错的。做辟谷时要让你喝点冷水、果汁，会对下焦、中气都是一个摧毁。所以说春天不适合辟谷的。春天比较重要的食疗就是各种芽：*豆芽、绿豆芽、扁豆芽，还有黑豆芽。*豆芽升发的比较厉害一点，而黑豆芽和绿豆芽除了升发的微弱一点之外，相对都是偏凉性。如果你觉得有一点湿热，像女生白带有点*，像小朋友只要鞋穿的不好，就容易烂脚丫呀、容易湿疹、舌头总是红红的、上面有点*。这种湿热体质或者比较偏湿热，就选黑豆芽和绿豆芽，特别是黑豆芽。脾气相对比较暴躁，哪怕没有任何症状，都可以在春天多吃一点绿豆芽。所有的豆芽都偏凉，相对来说不那么凉的是*豆芽。2.笋除豆芽之外，还有一种芽：笋，就是竹子的芽；还有其他比如春天是最适合喝麦芽茶的季节。对于正常人来讲，笋是一个疏肝气的好东西，因为笋在芽里面破土的力量很强，还要讲究吃冬笋。冬笋和春笋含有的食物能量不同，冬笋里含有更强的清阳之气，春笋的清阳之气没有冬笋那么足，有一种发泄的力量。如果脾胃功能不是太好，平素体质有点弱、有点虚，但想要发泄一下、升发一下，就要选冬笋，冬笋比春笋更有一种肥嫩甘甜的感觉，比春笋好吃。如果平常不是那么太弱，一直忧郁的比较严重，相对来讲就该选春笋。特别是男生吃笋会比女生吃笋更好，当然女生也可以吃笋。为什么男生吃笋会更好？因为有象形的原因在里头，中国历史上认为男人吃一点笋，容易坚挺的更久。这个概率不是很高。但是确实在今天这个时代，男人忧郁的发泄不出来的很多。女生更爱说话、巴拉巴拉、不高兴还可以去购物……但有很多男生沉默寡言，发泄的机会更少。所以从这个理论上来讲，男生在春天吃一点笋是有好处的，至少吃笋比抽烟要强……3.荠菜在春天还有各种各样的这种菜，有些菜北方没有，南方会有，具有区域性。比如*花蒿，开小*花，习惯把它拿来做粑粑，特别在新年时做的这种*花粑粑；还有青粉团，用糯米做的，有点粘滞，脾胃不好的不能吃。春天最合适吃的最经典、最常见的菜：荠菜。其他的季节也能吃到但就不对了，荠菜就是要在春天吃。有一些人在秋天吃荠菜、吃韭菜，认为秋天的韭菜是最嫩的。这个恶习从古代开始就非要吃秋天的韭菜，韭菜不应该在秋天吃。春天吃韭菜，春天吃荠菜才是对的，这些菜真正的该发出来的季节都在春天。现在有的人春天要吃白菜、秋天去吃韭菜，这种吃法是该收的时候我要升，该升的时候我要收……（本文来源「易无思也」，根据阅素灵老师的录音整理，未完待续）
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