导读
土豆、土豆，我是土豆
你们真的认识我吗？
妙用多多，不得不说~~
一定一定要读完
01
认识土豆
说起土豆，我们再熟悉不过了，它不仅是常见的蔬菜，还能充当主食。人们可以用土豆烹制出多种色鲜味美的菜肴，还能烤熟或煮熟直接充饥，所以土豆也被西方人称作“地下面包”。中医讲究“药食同源”，每种食物都有其独特的功效，那么除了食用外，土豆的养生保健功效如何呢？
我们体内的五脏——心、肝、脾、肺、肾，分别对应着自然的五种形态，这就是金木水火土五行，我们的祖先早就发现，食物的偏性与我们脏腑的偏性相对应，这其中，脾脏对应着土，也就是说，脾的个性，跟土很类似。“土”象征着“中正”、“包容”，金太坚硬，水太柔弱，而土居中；心火在上，肾水在下，而脾居中，所以说，脾的秉性和土相吻合，所以中医就习惯称“脾土”。于是我们就知道，具有“土”的秉性的食物，就能补脾。土豆，顾名思义，就是在土中生长的，它吸收了大地的气息，食入后能够补益人体的脾胃。
其实，很多在土中生长的作物都具有补脾的功能，如地瓜、山药、胡萝卜等，所以说脾胃虚弱的人，要多吃“土”性食物。从食物味道的角度，土豆也是有益脾胃的。
酸、甘、苦、辣、咸五味，甘味是最中正的，能够调和其他四味。土豆味甘，恰好入脾经，有强壮脾土的功效。脾是人体的“后天之本”，也就是说，人来到这个世界上之后，饮食代谢，与外界进行物质交换，最重要的器官就是脾，所以凡是饮食方面的疾病，如消化不良、食欲不振、脾胃不和等症，都是由于脾出现了问题。经常吃诸如土豆、红薯、芋头等土性食物，会逐渐补强脾胃，使人胃口好，消化能力强，只有这样，我们后天的给养才能充足，人才能康健。
土豆虽然是甘味，但并不油腻，以土豆作为主食，既能充饥，又能避免吃得太过油腻，所以土豆也被公认为是减肥的佳品。如果您想保持苗条的身姿，或是想减掉恼人的赘肉，那就不要每天大鱼大肉了，熬上一锅土豆粥，或是煮几个土豆来吃，久而久之，不仅胃口变好，而且身上的赘肉也会不知所踪。
对于老年人，土豆更是不可或缺。人上了年纪，脾胃虚弱，胃口也大不如前，而土豆性味温和，易于食入、消化和吸收。很多老年朋友患有便秘，排便困难，这是他们胃肠功能下降的缘故。而土豆可入大肠经，能刺激胃肠运动，增强其活力，是老年人顺畅地排便，摆脱便秘的困扰。
此外，土豆的“中和”之性还能解*、消炎、止痛。很多医生会告诉腮腺炎患者，用生土豆切成片敷在患处，就能消炎止痛；对于烫伤也是如此，切好的生土豆片贴在患处，疼痛就会减轻或消失。
人上了年纪，身体各器官的功能都会有所衰退，这时候如果保住“后天之本”，保障人体的营养摄入，就能够延缓衰老，安享晚年。土豆是生活中最为常见的补脾食物，既廉价，效果又好，非常适合老年人。无论是脾胃虚弱导致的食欲不振、消化不良、吃饭不香，还是胃肠活力下降导致的便秘，多吃土豆都有显著的效果。但是要记住，土豆效力温和，要坚持长久地吃，这样才能有益身心。
我们知道，土豆富含淀粉，而几乎不含脂肪，这就决定了它减肥的功效。一方面，人吃了它不会感到饥饿，也不会缺乏营养；另一方面，避免了大量油腻食物的摄入，有助于体内脂肪的燃烧。但是要注意，很多人听说土豆可以减肥，便在饭后“补充”几个土豆，这其实是错误的做法，不但不能减肥，还会适得其反。因为土豆减肥的妙处就在于它能代替其他事物充饥而便面脂肪摄入，所以一定要把土豆当主食来吃，才能收到效果。
02
浓土豆水让孩子睡得好吃得香（碧草如茵）
关于浓土豆水，有位实践过的妈妈给了这么一个反馈：
给孩子喝了两天浓土豆水，她早晨不起那么早了，前一段每天早晨5点就起，浓土豆水会帮助睡眠？还是胃气补了睡眠就好了？另外这些天在幼儿园吃饭也很好，以前都是吃一点点。
开胃这条好理解，土豆就是补胃的好食品，补好胃自然胃口开。
不过能这么想的人却不多。很多家长见到孩子吃不下饭，就觉得是饭不够好吃，于是就大鱼大肉、海鲜烧烤、蛋糕饼干，无所不至。
还有的家长用各种方法劝着孩子吃，逗着孩子吃，有唱歌的，有跳舞的，有搞笑的，有让边看电视边吃的，有许诺吃完这碗就给玩具的。
不觉得累吗亲。
其实吃饭这事主要还得看饿不饿，就像喝水这事得看渴不渴。
饿了吃糠甜如蜜，饱了吃蜜也不甜。孩子有胃运作正常，有饥饿感，才能吃得下去呀。
睡觉方面不那么好理解。中医有句老话，叫做胃不和而寝不安。
儿童尤其明显。胃比较弱的孩子，容易睡觉翻腾，喜欢趴着睡，容易早醒。成年人的反应可能不太一样。不见得会翻腾，但可能睡眠浅，容易醒。补好胃都会改善。
当然，土豆水口感发粘，不算太好吃。如果直接吃土豆，那每次至少吃一斤，而且不能加葱蒜，辣椒，也不能多放油。
如果吃不下去，用生甘草打成粉，贴胃经穴位亦可。
03
妊娠剧吐：浓土豆水！（栾加芹）
这个话题是老生常谈，可我还是想重复。
昨日中午，一年轻孕妇，孕90多天，恶心，呕吐50多天，加重2天，滴水不能进，否则就翻江倒海地吐，不吃也吐，人虚弱，说头晕，浑身没劲儿，耳鸣，肚脐周围痛，较重。边说边要吐的样子，眼泪汪汪，真是受罪。已作检查，正常孕，酮体2个加号。按西医，住院，禁食，输液等。每天至少液体，约需12小时输完。我心里是极不赞成这样治疗的。土豆水，小米稀饭吧。引导患者做出决定：先不输液，试试土豆水。（之所以这样做，有原因，不多说了，打字太慢）。
嘱咐：1.每天新鲜土豆2斤，切碎，煮浓水适量，放温，一会儿喝一口，慢慢喝，以确保不吐出。2.慢慢的感觉舒适一些了，喝小米油，少量多饮。3.禁食牛奶，豆浆，水果，海鲜，烧烤煎炸，寒凉食品等。4.清理家里所有香味的东西：花（无香味的也清），洗涤用品，化妆品，一些调料等。
今日上午复诊，我一时想不起是谁，几乎换了一个人，看上去状态很好。
问：怎样了？答：喝土豆水了，也喝小米油了，昨下午至今几乎没吐，只有一次经过垃圾箱，恶心，吐了两口口水样的东西。今早还吃了一小块馒头，只是喝小米油多了些，又急着赶路，恶心了，但没吐。现在不恶心，也不耳鸣了，肚子偶尔疼一下，几乎好了。不用多说了，看她的神态，就知道差不多了。
哈哈，真好啊，不用挂水啦。还得跟她稍作解释为何不用挂水，因为别人都在挂水啊。
继续吧，慢慢加米汤，加饭吧，注意事项一直要坚持，七分粮食三分菜。
其实我也没想到会起效这么快，这么好。以前患者没有这么快复诊的，只知道好了，有效。再者，以前我没有注意量的问题（2斤土豆），所以有的人效果会打折扣。
以后不必对患者多说什么了，浓土豆水，绝佳的治疗。
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