本报讯福建省漳州市诏安县是我国主要的青梅种植、加工基地,也是青梅对外出口重要集散地。为更好地推广诏安县青梅品牌,提升诏安县青梅国内外市场影响力,9月3日,诏安县青梅协会组织7家会员单位企业,商讨决定以该协会名义申报《中华传统好食品》团体标准评价,这也是全国首家青梅协会申报该团体标准评价。
“青梅是我国传承千年历史的好果品,希望诏安县丰富的青梅制品借助《中华传统好食品》团体标准影响力,再度提升国内外市场影响力,让更多的消费者认知和享受诏安青梅的健康风味。”诏安县青梅协会会长田雄杰对《中华传统好食品》团体标准充分认可,希望会员单位积极参与申报,提升企业发展“含金量”。申报成功后由协会进行统一管理,实行高标准准入原则,分批次授予优质会员单位使用。
《中华传统好食品》团体标准(T/CCPITCSC-)是由中国国际贸易促进委员会商业行业分会依据《中华人民共和国标准法》第18条规定立项,中国食品报社与济南大学等共同发起并起草,旨在实现中国传统食品生产经营的规范化、标准化和国际化,让人民群众买得安心、吃得放心,做大、做强我国传统食品产业。该标准体系中清晰界定了“中华传统好食品”的含义和范围,规范了中华传统好食品的评价基本原则、评价规则、评价程序、标识使用和评价工作的动态管理,并且明确指出食品的文化价值、健康价值、质量价值和市场价值4项一级评价指标和13项二级评价指标。通过评价的中华传统好食品产品由秘书处统一颁发中华传统好食品证书,并许可其在包装、标签、说明书、广告宣传、展览展销等市场营销活动中使用中华传统好食品标志。自年5月实施以来,受到行业内众多企业的